RECETTE - BOULETTES DE FIGUES
Téléversé par : ASC (Palier national)
Ingrédients
Portions : 20 à 24 boulettes
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Figues séchées | 18 à 24 |
| Miel | 80ml (1/3 tasses) |
| Jus d'orange | 60ml (1/4 tasse) |
| Jus de citron | 30ml (2 C. à table) |
| Farine blanche | 650ml (2 1/2 tasses) |
| Soda à pâte | 2ml (1/2 C. à thé) |
| Poudre à pâte | 2ml (1/2 C. à thé) |
| Huile | 15ml (1 C. à table) |
| Blanc d'oeuf | 2 |
| Sirop de maïs | 60ml (1/4 tasse) |
| Son | 250ml (1 tasse) |
Instructions
- Préchauffer le four à 180ºC (350ºF)
- Combiner les figues, le miel, le jus d'orange, et le jus de citron dans le robot culinaire. Couper fin et mettre de côté.
- Mélanger, avec une mélangeuse électrique, tous les autres ingrédients (à l'exception du son) dans un grand bol, pendant trois ou quatre minutes à vitesse moyenne.
- Ajouter le mélange de figues, et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélanger.
- . Faire 20 à 24 boulettes, de la grosseur d'une balle de golf, et saupoudrer de son.
- Placer les boulettes sur une plaque à biscuits, et cuire au four à 180ºC (350ºF) pour 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et gonflées.
- Placer au réfrigérateur pour qu'elles durcissent.
Suggestion
Pour obtenir une texture plus croustillante, cuire 2 à 5 minutes plus longtemps, ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite de bord en bord.
Détails de l'activité
Catégorie
Recettes
Recettes
Durée
> 30 minutes
> 30 minutes
Location
En intérieur
En intérieur
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